“僵尸肉”事件应该重点关注食品安全中华水韭

“僵尸肉”事件应该重点关注食品安全

近期，僵尸肉事件几经翻转，颇为引人注目。先是新华社报道称一些存放数十年的僵尸肉走私入境，九节很快又有消息说僵尸肉是假新闻。新华社记者刚进行回应，质疑者马上又提出质疑。事件发展至此，似乎要演变为真假之辩的新闻伦理事件。但是，此事件更应聚焦食品安全问题。

俗话说:病从口入。餐桌安全牵动亿万民心，绝不可小视。官方曾发布通告称查获过生产日期已达四五年之久的走私冷冻肉品。僵尸肉作为过期冷冻食品榛原变种的代称，表现了人们对过期冷冻食品的厌恶与恐惧。在食品安全面前，到底是新闻丑闻还是新闻真相的真假之辩，僵尸肉是存放三四年还是三四十年的年龄之争，已不是最重要的。对待僵尸肉事件，我们聚焦的应是食品安全问题，是过期肉甚至僵尸肉如何会堂而皇之流通在市场，如何会大摇大摆逃出监管。在食川渝耳蕨品安全上，绝不能五十步笑百步，过期即不安全。

民长尖杜鹃以食为天。相关部门应当加强监管，绝不能让不安全的食品走上百姓餐桌。

赵文博
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